Определение ботанического происхождения, физических свойств меда содержания пади и фальсификации мёда

Определение ботанического происхождения, физических свойств меда содержания пади и фальсификации мёда

Именно так называлось первое конкурсное испытание, а точнее Модуль чемпионата, который длился 3 часа
Из названия модуля следует, что сегодня конкурсанты имея пробы мёда определяли его разновидность, описывали физические свойства образцов (кристаллизация, консистенция, влажность, цвет и аромат
Важным критерием испытания было определение фальсификации (примесей) меда и содержание в нём пади
Конечно, чтобы провести подобные исследования, ребятам был необходим специализированный инвентарь и цифровые технологии
Первое испытание за плечами, небольшой перерыв и снова в бой!