Наука на службе у нас!

Наука на службе у нас!

️Как проверить – хороший перед тобой продукт, или фальсификат?
️А наши первокурсники уже знают!

️Сегодня в День российской науки, 8 февраля Анастасия Сергеевна Грамотина провела ряд научных опытов, связанных с качественными реакциями на крахмал.

️ Не все знают, что, когда йод и крахмал находят друг друга, то происходит реакция, при которой вещества окрашиваются в синий цвет. А где же можно найти этот углевод?
Анастасия Сергеевна разрезала картофель, булочку и банан, приготовила раствор картофельного крахмала, чтобы ребята смогли убедиться – да, эти продукты не поддельные, а йод из коричневого стал ярко-синим.
Любой человек может использовать этот научный эксперимент в домашних условиях. Для этого не нужна лаборатория со специализированными приборами.
Если у вас есть йогурт или сметана, вы можете тоже проверить их на присутствие крахмала. По идее, в этих продуктах крахмала быть не должно. Однако если йод реагирует с ними синим окрашиванием, то, возможно, перед вами поддельный продукт. Используйте научные достижения, чтобы сделать свою жизнь лучше!
#НавигаторыСПО #Росдетцентр #оНаукеНД